হলুদের গুড়া (Turmeric Powder) বাংলাদেশের প্রতিটি ঘরে রান্নার অপরিহার্য উপকরণ। এর ব্যবহার শুধু খাবারে স্বাদ এবং রঙ যোগ করতেই সীমাবদ্ধ নয়, বরং এর পুষ্টিগুণ এবং চিকিৎসাগত উপকারিতাও বিশাল। আজ আমরা আলোচনা করব বাজারে বিভিন্ন ধরনের হলুদের গুড়ার দাম, তার গুণাগুণ, এবং এর ব্যবহারের সুবিধা। আজকের এই আর্টিকেলের মাধ্যমে আজ আমরা আপনাকে হলুদ গুঁড়ার আপডেট দাম সম্পর্কে বিস্তারিত তথ্য জানাবো।
বাজারে হলুদের গুড়ার দাম
সময়ের সাথে সাথে প্রতিনিয়ত নিত্য প্রয়োজনীয় সকল উপকরণের দাম যেমন কমছে তেমনি বৃদ্ধি পাচ্ছে। তবে সাম্প্রতিক সময়ে হলুদ গুড়ার লেটেস্ট আপডেট তথ্য অনুযায়ী বাজারে হলুদ গুলার বিভিন্ন দাম উপস্থাপন করা হয়েছে:
- রাঁধুনী হলুদের গুঁড়া (৫০ গ্রাম) দাম মাএ ২৮ টাকা প্রতি প্যাকেট। রাধুনি হলুদ গুড়া গুণগত মানের দিক থেকে জনপ্রিয় হলুদ
- হলুদ গুঁড়া (২৫০ গ্রাম) দাম মাত্র ১২০ টাকা। মধ্যম আকারের প্যাকেট, যা পরিবারের জন্য সুবিধাজনক।
- হলুদের গুঁড়া (৫০০ গ্রাম) দাম মাএ ২৫০-২৯৫ টাকা। এই প্যাকেটটি বড় পরিবারের জন্য উপযুক্ত এবং দীর্ঘদিন ব্যবহার করা যায়
- রাঁধুনী হলুদ গুঁড়া (১ কেজি) দাম মাএ ৫৮০-৬০০ টাকা (প্রায়)। যারা রান্নাঘরে বেশি পরিমাণে হলুদ ব্যবহার করেন তাদের জন্য এই প্যাকেটটি উপযুক্ত।
রাঁধুনি হলুদ গুড়া ৫০০ গ্রাম
রাঁধুনি হলুদ গুঁড়া ৫০০ গ্রাম একটি উৎকৃষ্ট মানের হলুদের গুঁড়া। এটি খাঁটি এবং স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। হলুদ প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টিবায়োটিক উপাদানে সমৃদ্ধ। এর মসৃণ স্বাদ ও সুন্দর রঙ যে কোনো রান্নার স্বাদ বাড়িয়ে তোলে। বর্তমানে রাধুনী ৫০০ গ্রাম হলুদ গুঁড়ার দাম ২৯৫ টাকা।
১ কেজি হলুদ গুড়ার দাম কত
বর্তমান বাজারে প্যাকেটের ১ কেজি হলুদ গুঁড়ার দাম ৫৮০ টাকা থেকে ৬০০ টাকা। তবে বর্তমান বাজারে খোলা হলুদ গুঁড়ার দাম ৫০০ টাকা থেকে ৫৬০ টাকার মধ্যে রয়েছে।
হলুদের গুড়ার উপকারিতা
হলুদ গুঁড়ার বেশ কিছু উপকারিতা রয়েছে যে আমাদের সকলের জানা প্রয়োজন। সকল বকরীদের বলতে হয়েছে:
- হলুদ ক্ষত সারাতে এবং শরীরের প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে।
- নিয়মিত হলুদ গুঁড়া ব্যবহারে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়।
- এটি ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়াতে এবং ব্রণ দূর করতে কার্যকর।
- খাবারে হলুদ ব্যবহার করলে হজমে সহায়তা করে।
হলুদের গুড়ার সঠিক ব্যবহার
হলুদ গুঁড়া শুধুমাত্র ক্রয় করলেই তো হবে না বরং হলুদ গুড়ার উপযুক্ত ব্যবহার সম্পর্কে আপনাকে জানতে হবে। সাধারণত তিনটি কারণে হলুদ গুঁড়া মানুষ ক্রয় করে থাকে। যেমন:রান্নার প্রয়োজনে,ঘরোয়া চিকিৎসায়,রূপচর্চায়। নিন্মে এ বিষয়ে বিস্তারিত আলোচনা করা হয়েছে:
- রান্নার সময়: ভাজাপোড়া, তরকারি, মসলা পেস্ট বা বিশেষ রান্নায় হলুদের গুঁড়া ব্যবহার করলে খাবারের স্বাদ এবং রঙ বৃদ্ধি পায়।
- ঘরোয়া চিকিৎসায়: ঠান্ডা, কাশি এবং গলার ব্যথার জন্য হলুদের দুধ একটি প্রাচীন ঘরোয়া চিকিৎসা।
- রূপচর্চায়: মধু এবং দইয়ের সঙ্গে মিশিয়ে এটি ফেস প্যাক হিসেবে ব্যবহার করা যায়।
বাজারের কোন হলুদ গুড়া ভালো
বাজারের কোন হলুদ গুলা ভালো এটি সরাসরি বলা সম্ভব নয় তবে আপনি যদি হলুদ ক্রয় করে হলো তো গুড়া করার মেশিনের মাধ্যমে হলুদ গুড়া করে থাকেন সেক্ষেত্রে এই হলুদ আপনার জন্য বেশ উপযুক্ত হবে। তবে বর্তমান সময়ে বাংলাদেশের বিভিন্ন ব্র্যান্ডের হলুদ পাওয়া যাচ্ছে সকল হলুদের মধ্যে সর্বাধিক ভাবে জনপ্রিয়তা লাভ করেছে রাঁধুনি হলুদ, প্রাণ হলুদ ইত্যাদি।কম মূল্যে হলুদ ক্রয় করতে গিয়ে প্রতারিত না হয়ে ভালো হলুদ ক্রয় করুন।
হলুদের গুড়ার বর্তমান বাজার পরিস্থিতি
বর্তমানে হলুদের গুঁড়ার দাম ব্র্যান্ড এবং পরিমাণ অনুযায়ী ভিন্ন হয়। নিত্যপ্রয়োজনীয় পণ্যের দামের ঊর্ধ্বগতির ফলে হলুদের গুঁড়ার দামও কিছুটা বেড়েছে।
আরও জানতে পারেনঃ আজকের ডিমের দাম কত
শেষ কথা
হলুদের গুঁড়া শুধু রান্নার জন্য নয়, বরং এটি একটি জীবনধারা। বাজার থেকে হলুদের গুঁড়া কেনার সময় তার বিশুদ্ধতা, দাম এবং গুণগত মান সম্পর্কে ভালোভাবে নিশ্চিত হওয়া উচিত। সঠিক মানের হলুদের গুঁড়া কিনুন এবং আপনার দৈনন্দিন জীবনে এর স্বাস্থ্যকর গুণাবলি উপভোগ করুন।
